Wsunt provocările și oportunitățile cu care se confruntăla pachetambalarea produselor alimentare?
Produse de protecție prioritare
Experții au confirmat că tăvile sunt forma preferată de ambalaj pentru alimente gata de consumat pentru consumatorii globali (34%).În Regatul Unit și Brazilia, proporțiile de preferință pentru paleți sunt de până la 54% și, respectiv, 46%.
În plus, pungile (17%), pungile (14%), cănile (10%) și oalele (7%) sunt cele mai populare în rândul consumatorilor din întreaga lume.După protecția produsului (49%), depozitarea produsului (42%) și informațiile despre produs (37%), consumatorii globali clasifică confortul utilizării produsului (30%), transportul (22%) și disponibilitatea (12%) ca Top. probleme prioritare.
În economiile emergente, protecția produselor este deosebit de preocupată.În Indonezia, China și India, consumatorii care acordă prioritate siguranței alimentare reprezintă 69%, 63% și, respectiv, 61%.
Epidemia a exacerbat și îngrijorările consumatorilor cu privire la igienă.De la izbucnire, 59% dintre consumatorii din întreaga lume cred că funcția de protecție a ambalajelor este mai importantă.20% dintre consumatorii din întreaga lume preferă să folosească mai multe ambalaje din plastic în scopuri epidemice și sanitare, în timp ce 40% dintre consumatori admit că ambalajul din plastic este o „necesitate inutilă”.
Siguranța alimentară și sustenabilitatea
Protecția alimentelor este o problemă cheie în inovarea ambalajelor pentru alimente gata de consumat, precum și a factorilor strâns legați de sustenabilitate și izolație.
Experții consideră că impactul asupra mediului este, de asemenea, o problemă majoră în industria de catering.„În Europa, oamenii acordă o atenție deosebită alternativelor din plastic și soluțiilor de ambalare care minimizează impactul asupra mediului fără a compromite siguranța alimentară.O altă tendință cheie este să ne asigurăm că consumatorii, comerțul cu amănuntul și producătorii de alimente sunt ușor de manevrat.”
Provocările economiei circulare
Reducerea plasticului este în continuare principala cerere a consumatorilor pentru ambalaje pentru alimente gata de consumat.În plus, legile din ce în ce mai stricte impun reciclarea și reciclarea, iar siguranța și igiena alimentelor sunt „întotdeauna cele mai importante”.
Experții au explicat: „În practică, reciclabilitatea variază adesea în interiorul și între țări, în funcție de infrastructura existentă.Dintr-o perspectivă regională, acest lucru are uneori implicații pentru dezvoltarea produselor și managementul gamei de produse.provocare.
Una dintre principalele provocări ale economiei circulare a ambalajelor alimentare este lipsa severă de aprovizionare cu materiale reciclate aprobate pentru ambalarea alimentelor.„Materialele care pot fi utilizate, cum ar fi PET, nu au fost încă folosite la scară largă.”
Cererea COVID-19 crește
Din cauza epidemiei, cererea de soluții de ambalare a alimentelor gata pentru consum pentru livrarea la pachet și la restaurant a crescut.
Din cauza blocării și a restricțiilor sociale, numărul livrărilor de alimente la ușă a crescut brusc.Potrivit datelor de la Innova Market Insights, de la izbucnirea epidemiei, 35% dintre consumatorii din întreaga lume și-au sporit utilizarea serviciilor de livrare la domiciliu.Nivelul de consum din Brazilia este peste medie, iar mai mult de jumătate (58%) dintre consumatori aleg să facă cumpărături online.
În plus, sondajul mai arată că 15% dintre consumatorii din întreaga lume nu se așteaptă să revină la obiceiurile normale de cumpărături după epidemie.În Regatul Unit, Germania și Uni.LK Statele Unite, se așteaptă ca până la 20% dintre consumatori să-și continue obiceiurile de consum în timpul epidemiei.
FUTUR Technology- un comerciant și producător de ambalaje durabile pentru alimente în China.Misiunea noastră este să creăm soluții de ambalare durabile și compostabile care să beneficieze pentru planeta și clienții noștri.
Ora postării: 13-aug-2021